初めての…
どーも皆様こんにちは
ハウスプロジェクトのブログをご覧いただきありがとうございます
最近お若い方々の間で、麻辣湯(マーラータン)が流行っているってよく聞きますよね
私も流行には必死でついて行きたいと思いつつ笑、辛い食べ物が苦手なので行く機会もなく…。
でもやっぱり興味はある
でも周りのアラフォー世代の友人たちに聞いても誰も行ったことがない!!!
笑
誰か迷えるｵﾊﾞﾁｬﾝにシステムを教えてくれないかな～と、いつも担当してもらっているお若めの美容師さんにも聞いてみるも、「どの店舗も行列できててまだ行ったことないんですよ～！でもずっと興味あります！でもシステムは分かりません！笑」と言われてしまい。
そこから二人でYouTubeを見ながら勉強してみました！
店舗によってシステムが異なるようで若干パニックになりながらも、最後のセットが終わる頃には「なんとか行けそう！」となり、美容室終わりに無事、麻辣湯デビューしてきました
私の記念すべき麻辣湯デビューは、先月オープンしたばかりの七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)京都河原町三条店です
YouTubeで予習したこと４つ。
①欲張って具材を取り過ぎない(恐ろしいボリューム＆金額になる)
②自分が取った具材とスープを炒めるからお出汁が出る野菜やきのこを取る
③辛さはゼロや控えめを選択できる
④具材だけではなく麺も選べる
…これを必死に思い出しながら、なんとかスムーズに(？)注文できました
麻辣スープの0.5辛、麺は太帯春雨に変更！
最初の一口食べた瞬間は薬膳のお味がガツンときてちょっと戸惑いましたが、食べ進めるとどんどんクセになっていく不思議な感覚
0.5辛にしたので唐辛子の辛さは全然余裕だったのですが、ホアジャオのビリビリする感じが刺激的
自分の好きな具材だけが入ったオリジナル感が何よりテンション上がります
特に蟹団子(サーカスの屋根みたいなやつ)と水餃子が美味しかったです
結果的には、頑張ってデビューしてよかったです
何歳になっても食わず嫌いせず、なんでも挑戦してみるって大事ですね
これから他の店舗にも行ってみたいし、麻辣スープだけじゃなくて0辛の牛骨スープやトマトスープも試してみたい
新たな世界が広がって楽しい一日になりました
